على الرغم من حداثة وعصرية مدينة فرانكفورت، إلا أن هناك العديد من المقاهي التي تاخذك إلى روح وعبق الماضي، لأنها تأسست قبل حوالي 100 عام. يأتي الزوار والسكان المحليون إليها منذ عدة عقود، لتناول القهوة والدردشة. وحتى طاقم الخدمة في هذه المقاهي ليسوا طلابًا كالمعتاد، وإنما موظفون يعمل بعضهم منذ سنوات طويلة بالمكان، وهم على دراية بالعديد من الزوار. إليكم نظرة على أهم تلك المقاهي..
Café Laumer
فتح مقهى Laumer أبوابه للزوار عام 1919 وأصبح مكانًا للقاء لجميع الأجيال. كما يعتبر قصة حقيقة يجمع بين الذكريات ومذاق الطفولة، حيث يلتقي الشباب (الطلاب أو العائلات الشابة) بآبائهم هناك في عطلات نهاية الأسبوع. اجتمع هناك في عشرينيات القرن الماضي العديد من المفكريين اليساريين من جامعة جوته وجماعات مقاومة طلابية في الرايخ الثالث. كما أن المقهى لعب دوراً مهما كمكان للاجتماع والتخطيط للأحداث التاريخية المهمة خلال الاحتجاجات الطلابية عام 1968. في هذا المكان يمكنكم رؤية غرفتين بألواح خشبية وطاولات صغيرة وثريات ومرايا لا تزال تحتفظ بأجواء فرانكفورت القديمة. بالإضافة لوجود لوحات على الجدران منسجمة بعبق الماضي. العنوان: شارع Bockenheimer Landstraße 67 ويفتح كل أيام الاسبوع وحتى الأحد.
Wacker’s Kaffee
بدأ تاريخ مقهى Wacker’s في فرانكفورت منذ أكثر من 100 عام، عندما افتتحته امرأة تدعى لويز واكر عام 1914. بدأت مشروعها ببيع وجبات خفيفة ومشروبات وحبوب قهوة محمصة. وبعد ذلك افتتحت عائلة واكر أربعة مقاهي في فرانكفورت ولاحقًا أصبحت سلسلة سميت باسمهم.
أول مقهى افتتح بالقرب من هاوبتواك ولم يتغير منذ عام 1955. يتميز بمساحة صغيرة جدًا مع عدد قليل من الطاولات القريبة من بعضها البعض وشرفة صغيرة بالقرب من المدخل. دائمًا ما يكون المكان مزدحم. كما يستمتع العملاء بالقهوة اللذيذة والمحادثة في فسحة بالشارع تابعة للمقهى بالهواء الطلق. كما أن هناك فرصة حقيقة للتعارف، حيث يمكن للجميع الجلوس على طاولات الآخرين ودعم المحادثة. يوجد أيضًا متجر للحلويات والهدايا التذكارية في كل مؤسسة من مؤسسات الشبكة. وبالنسبة للفروع الأخرى تجدونها في شارع Frankfurt-Fehenheim وBerger Strasse وSchweitzer Platz وGrüneburgweg. كما يمكنكم العثور على عناوين سلسلة المقاهي وساعات العمل على الموقع الرسمي بالضغط هنا.
Mozart Café
أُسس مقهى Mozart منذ حوالي 100 عام. يقدم المقهى جميع أنواع الحلويات والكعك. بالإضافة لوجود وجبات إفطار وغداء وعشاء، والتي تصنع وفق التقاليد النمساوية منذ عام 1915. يفتح المقهى أبوابه يوميًا ويقع في شارع هادئ ومريح على بعد خطوات قليلة من منطقة التسوق الرئيسية في زيل. يوجد داخله قاعتين كبيرتين وشرفة مريحة على الطراز الكلاسيكي. يتشابك الجزء الداخلي من المقهى بشكل وثيق مع قصة حياة المؤلف الموسيقية النمساوي موتزارت، حيث زُينت الأطباق برسوم تُعبر عن نوته موسيقية. العنوان: Töngesgasse 23.
Fotos: Tamriko Shoshiashvili/Amal Frankfurt Team
