الفطر ليس فاكهة أو خضروات، وليس سمكًا، ولا لحمًا، ومع ذلك فهو من الوجبات اللذيذة والمختلفة. ينمو الفطر بشكل فوضوي، لكن من المؤكد حاجته للرطوبة والظل. هناك أنواع مختلفة من الفطر تنمو في غابات ألمانيا تصل لأكثر من 450 نوع، منها 30 نوع يمكن اكلها، لذا جمعنا لعشاقه بعض الصور للتعرف على ما يمكن جمعه وأكله في الغابة. ولكن حذار من جمع كميات كبيرة، فقد حظر القانون الألماني للحفاظ على الطبيعة (BNatSchG) “قطف الفطر” وحيازة الفطر وتسويق عدة أنواع منه. ولكن، كما يقول القانون: يُسمح بجمع “كميات صغيرة” بمقدار سلة صغيرة تقريباً.