У Карлсруе відкрилося кафе, де пропонують незвичайний дьонер. Він такий самий, як традиційний, тільки замість м’яса – молюск. Мариновані тушки восьминогів нанизують на вертикальний вертел і смажать, а потім нарізають і кладуть у дьонер разом з овочами й соусом.
Як повідомляє ZDF Heute, кафе відкрив засновник румунської мережі Pescobar Пол Ніколау. Його ідея – запропонувати знайомий дьонер у новій, “свіжішій і кориснішій” варіації. У Великій Британії Ніколау вже реалізував цю концепцію, а тепер намагається завоювати німецький ринок.
У соцмережах думки щодо новинки розділилися. Одні вважають, що це справжній делікатес із середземноморським смаком, а інші наголошують, що восьминоги – розумні істоти, і використовувати їх у такій страві неетично.