Відчути себе мешканцем старого Франкфурту, яким він був ще сто років тому – це можливо. У місті знаходиться принаймні три кав’ярні, які примають відвідучів ще з минулого сторіччя. Тут як ніде відчувається запах та значення традицій. Серед гостей цих закладів – місцеві, які приходять сюди на каву та смол-толк вже декілька десятків років поспіль. І навіть обслуговуючий персонал тут здебільшого не студенти (як це зазвичай буває), а працівники, що роблять тут вже багато років і тому знайомі з багатьма відвідувачами. Редакторка Амаль Франкфурт пропонує і вам поринути в цю особливу атмосферу.
Café Laumer
Café Laumer відкрило свої двері для відвідувачів ще у 1919 році і стало місцем зустрічі для всіх поколінь. Навіть сьогодні серед локалів існує неофіційна традиція: молодь (студенти або молоді сім’ї) зустрічаються на вихідних зі своїми батьками саме тут (до речі, заклад працює по неділях). Чому тут? Бо ця кав’ярня – це справжня історія Франкфурта, яка поєднує в собі спогади та смак дитинства.
Café Laumer вже понад 100 років знаходиться у приміщенні сонячно-жовтої вілли Gründerzeit з башточкою та кованою кутовою верандою (одне з найулюбленіших місць відвідувачів!). Ще в 1920-х роках тут збиралися ліві інтелектуали з Університету Гете та студентські групи опору в Третьому Рейху. Під час студентських протестів у 1968 році кафе відігравало неабияку роль як місце зустрічі і планування важливих, історичних подій.
Кожен відвідувач здатен відчути цю подорож у часі, лише він опиниться у ході Laumer, який на старий манер і досі називають передпокоєм. Звідси відкривається вид на дві кімнати, обшиті дерев’яними панелями, маленькі столики, люстри та дзеркала, що й досі зберігають атмосферу старого Франкфурта. Про сучасність нагадують лише картини на стінах, що гармонійно поєднані з інтер’єром. За бажанням можна обрати столік в одному з залів, на балкончику, відкритій терасі або у задньому дворі. І обов’язково спробуйте міцну каву з віскі разом із десертом – враження гарантовані!
Адреса: Bockenheimer Landstraße, 67
Години роботи: пн-пт 09:00 – 18:00/ сб-нд 09:00 – 19:00
Wacker’s Kaffee
Більш, ніж 100-літня, історія Wacker’s Kaffee почалася у Франкфурті. У 1914 році, у віці 26 років, Луїза Вакер відкрила свій магазин делікатесів у Kleiner Kornmarkt у Франкфурті. Відтоді родина Wacker обсмажує кавові зерна і пропонує смачні закуски до напоїв. Відвідувачі і сьогодні можуть побачити мішки з зернами прямо у залах кав’ярні.
На сьогодні у Франкфурті відкрито вже чотири кав’ярні Wacker’s, які разом утворюють мережу. Заклад у самому центрі Франкфурта, біля Гауптвахе, був відкритий першим і вже не змінювався, починаючи з 1955 року. Площа цієї кав’ярні дуже маленька: лише декілька столиків близько один до одного та невеличка тераса біля входу. Заклад завжди переповнений, тому можна побачити, як відвідувачі переходять дорогу на протилежний від кав’ярні бік, ставлять чашки з кавою на бетонний забор та насолоджуються напоєм і розмовами прямо вздовж вулиці просто неба.
До речі, розмов тут завжди вистачає: кожен може присісти за столик інших людей і підтримати бесіду. Втім, постійні відвідувачі вже не один рік знайомі один з одним. Також в кожному закладі мережі є магазин з солодощами і сувенірами. У 1998 році у Франкфурт-Фехенгаймі була відкрита смажениця, де й сьогодні готують свіжообсмажену каву та еспресо, яку потім доставляють до інших кафе Wacker’s. Друга кав’ярня була відкрита на Бергер Штрасе у 1999 році, потім на Швайцер платц (для мешканців по іншу сторону Майну) і зовсім нещодавно, у 2014 році – на Грюнебургвег (неподалік від Альте Опер). Однак який би заклад ви не обрали, обов’язково спробуйте каву по-віденські!
Адреси мережі кав’ярні та години роботи можна подивитися на офіційному сайті:
Mozart Café
Café Mozart було засновано майже 100 років тому, у 1915 році. Кав’ярня пропонує всі види солодощів і тістечок, а також сніданок, обід і вечерю за австрійськими традиціями, починаючи з 1915 року. Відчинена щодня, кав’ярня розташована на тихій затишній вулиці, яка знаходиться за кілька кроків від головного торгового району Zeil. Всередині – два великих зали, а перед входом – затишна тераса у класичному стилі. Інтер’єр кав’ярні тісно переплітається з історією життя Моцарта, а тарілочки з солодощами прикрашають солодким нотним знаком – така маленька, але така приємна дрібничка!
Адреса: Töngesgasse 23
Години роботи: пн-сб 9.00-20.00 / нд 10.00-18.00
*
Всі фото: Амаль Франкфурт Україна\Tamriko Sholi
