با ظهور روند جدیدی در صحنه آشپزی، یعنی آشپزی با شاهدانه، دستورالعمل‌های حاوی حشیش به طور محدود قانونی شده و در رسانه‌های اجتماعی مورد توجه قرار گرفته‌اند. این پدیده، سرآشپزان حرفه‌ای و آماتور را به کشف کاربردهای گوناگون این گیاه در آشپزخانه ترغیب کرده است. به گزارش هسن‌شاو، آشپز‌هانه های‌کوزین (High Cuisine) کلیدی در این موضوع است، که از شاهدانه به عنوان یک عنصر لوکس و همچنین ماده‌ای طعم‌دهنده در غذاها استفاده می‌کند. این طیف وسیع شامل غذاهای مختلفی از غذاهای سنتی گرفته تا غذاهای اصلی با گوشت و ماهی و همچنین دسرهاست.
به گزارش فرانکفورتر نای پرس، دستورالعمل‌های متنوع، با و بدون استفاده از شاهدانه، شامل پاکورا چغندر، اسپاگتی با سس کره بادام زمینی، مرغ لیمویی یا استیک دنده‌ای با شاهدانه چیمچوری، و همچنین دسرهایی مانند بستنی رزماری عسلی و براونی کلاسیک است.
ایده سس سبز با طعم حشیش نیز در رسانه‌های اجتماعی دیده شده است. این روند را می‌توان در جشنواره‌های غذایی مختلف دید، به عنوان مثال جشنواره سس سبز در فرانکفورت. در این جشنواره، بر تنوع و نوآوری در برنامه‌های فرهنگی و غذاهای آشپزی تأکید شده است. سرآشپزان تلاش می‌کنند تا از تنوع گیاهان در ساختار سس سبز استفاده کنند، که این امر در برنامه‌ها و غذاهای ارائه شده منعکس می‌شود. برخی از این غذاها دارای طعمی تندهستند که یادآور فلفل قرمز می‌باشد.
سس سبز فرانکفورت شامل هفت گیاه است که در آن شاهدانه نیز جای دارد، این شامل گل گاوزبان، کرفس، شاهی، جعفری، پیمپینل، ترشک و پیازچه است.
