21 вересня у Франкфурті відкрився новий ресторан української кухні. Назва доволі символічна, її зрозуміє кожен українець – “Мавка”. Меню представлено двома мовами – українською та німецькою. Власники закладу, (українці, які вже давно проживають в Німеччині) розповідають, що головна мета – ознайомити європейців з традиційними українськими стравами.
В інтер’єрі ресторану переважають зелений та коричневий кольори, які не тільки символізують життєву силу, але й підкреслюють глибину українських традицій.
Під час перших двох днів до ресторану завітало чимало місцевих мешканців, відвідувачів різних національностей. Кажуть, що українська кухня – це щось дійсно нове для них та цікаве. Окремою перевагою закладу є те, що він працює по неділях (на відміну від багатьох інших ресторанів у Німеччині).
Зараз в меню можна знайти вареники з різними начинками, млинці, традиційний, а також зелений борщ, голубці, деруни і навіть котлету по-київськи. Серед закусок є оселедець, сало, картопля по-селянськи, мариновані гриби та солоні огірки. Родзинка у меню напоїв – наливка, яка подається в оригінальних скляночках із кумедними українськими висловами.
Як зазначають власники, в майбутньому до меню будуть додаватися й інші українські страви. Плануються, наприклад, спеціальні дні страв по суботах, коли гостям пропонуватимуть смаколики, яких ще немає в меню на постійній основі. Також відвідувачі можуть запропонувати свої ідеї страв, що варто додати. Для цього можна написати повідомлення на офіційній сторінці ресторану в інстаграмі.
Знаходиться ресторан у районі Франкфурт-Хьохст, у затишному куточку поміж німецьких будиночків. Власники закладу кажуть, що знайти приміщення було не так легко, втім зараз ресторан оточений приємною, тихою атмосферою навкруги, що надає додаткового затишку. Знайти “Мавку” досить просто: достатньо доїхати до станції Frankfurt Höchst на поїзді, а звідти 8-10 хвилин пішки мальовничими німецькими вуличками.
Адреса ресторану:
Wasgaustrasse 19a, 65929 Frankfurt
Графік роботи:
Пн. 17:30-22:00
Вт. зачинено
Ср.-Пт. 17:30-22:00
Сб. 13:00-22:00
Нд. 14:00-21:00
*
Всі фото – Амаль Франкфурт Україна/Тамріко Шолі
*
Про ярмарок українських сувенірів у Франкфурті читайте детальніше тут.
