Ресторатор і кухар із Франкфурта Чікей Юнг завжди мріяв потрапити в Книгу рекордів Гіннеса. Врешті йому вдалося досягти своєї мети. У приміщенні свого китайського ресторану на Oeder Weg, він продемонстрував, що він може нарізати качку по-пекінськи швидше, ніж будь-хто інший у світі. Йому знадобилося лише 2,45,52 хвилини, щоб розділити качку на шість порцій. До речі, подібне вміння високо цінується в кулінарному світі.
Для того, щоб об зафіксувати рекорд, Чікей запросив у свій ресторан хронометристів і свідків. Нікого з самої Книги Гіннеса там не було, адже, за словами 52-річного ресторатора, сьогодні все можна зробити онлайн. Втім були додатково присутні юристи та інші кухарі в якості експертів.
Чікей Юнг проживає у Франкфурті з 1982 року. Свій перший ресторан він відкрив разом із родиною у 1984 році.